I Bianchi Classici – 1 Kit | 3 Kit | 6 Kit

VORE – Pecorino DOC 2018 – (Tenute Muròla)

Il Vore Pecorino DOC  proviene da uve 100% Pecorino. La vendemmia avviene nella I e II decade di settembre .Affinamento 6 mesi
Colore paglierino con nuances verdoline.
Profumo si apre con intensità e complessità al naso, intriso di fini profumi pomacei, floreali di gelsomino, zagara e tiglio con note esotiche.
Sapore grande equilibrio tra morbidezza e freschezza schiocca in bocca con ricca sapidità e buona struttura corporea. Buona l’intensità e la persistenza e il tutto si coniuga con un bel finale di finezza e armonia.
Abbinamenti Gastronomici ottimo aperitivo si delizia su antipasti di mare, con minestroni anche freddi profumati al basilico, carbonara di verdure dure e risotto alla milanese. Eccelle su saltimbocca alla romana e sogliole alla mugnaia. Da provare su caprese napoletana elaborata con tortino di pomodoro in gelatina e gelato al basilico.
Temperatura di Servizio 10/12°C.
Alcool 13,5%.
Tipo Di Bicchiere Tulipano.

BACCIUS – Colli Maceratesi Ribona DOC 2018 – (Tenute Muròla)

Indissolubile intreccio di territorio e passione è il vino dedicato ad Andrea Bacci, marchigiano del XVI secolo, archiatra di Sisto V e autore della prima importante opera di enologia dell’era moderna: “De Naturali Vinorum Historia de Vinis Italiae” 1596, qui vengono minuziosamente studiati centinaia di vitigni e vengono descritti i vini che ne derivano. È il primo lavoro di catalogazione della straordinaria ricchezza di vitigni autoctoni dell’Italia.

Il Baccius Colli Maceratesi Ribona DOC è ottenuto con uve 100% Ribona (Maceratino) ovvero il vitigno autoctono per eccellenza delle Tenute Muròla e della provincia di Macerata.
Colore ammiccante paglierino brillante.
Profumo si apre al naso con intense e fini sentori fruttati di pera, susina gialla, frutto della passione e un corollario di Fiori dolci.
Sapore ben bilanciato al gusto tra calore e freschezza con apprezzabile sapidità si allunga con intensità, persistenza e ancora grande finezza e armonia.
Abbinamenti Gastronomici ottimo vino da destinare alle preparazioni marinare: dagli antipasti ai primi piatti in bianco e soprattutto risotti, paste fresche e gnocchi.
Corteggia crostacei e pesci bolliti ed è perfetto compagno di formaggi freschi come il Pecorino Fresco e a pasta molle.
Alcool 12,5%.
Temperatura Di Servizio circa 10°C.
Tipo Di Bicchiere Tulipano.

ACQUASALATA  – Chardonney Marche IGT – (Cantina Le Colline)

L’ Acquasalata Chardonney Marche IGT è vinificato da uve Chardonney in purezza la cui vendemmia manuale avviene a fine agosto.
Colore giallo paglierino.
Profumo note di agrumi, pesca e banana.
Abbinamenti Gastronomici perfetto come aperitivo grazie alla sua freschezza o in abbinamento a piatti di pesce in generale.
Temperatura di Servizio  8-10°C
Alcool 12°C.
Tipo Di Bicchiere Tulipano.